当啤酒饮用丰富而多样的菜肴时，菜肴配对，不同地区也有自己的特征。当有几杯饮料时，如果您可以买到的菜，那确实缺乏灵魂。根据来自全国各地的啤酒的习惯和特征（清爽，油腻，适合体重的食物），以下类型的菜肴可以称为啤酒的“最佳搭档”，而无需陷入困境！ 1。烧烤（串口） - 为什么国王在全国各地如此受欢迎？啤酒的寒冷和气泡感觉可以完美地中和湿滑的辣味（尤其是茴香和辣椒粉的香气），同时增强了肉的新鲜香气。木炭，肉和啤酒麦芽的香气是一种了不起的组合。代表：羔羊烤肉串，牛肉串，烤鸡翅，烤板腱，烤韭菜，冰茄式茄子，烤面包切割...几乎所有东西都烤了。场景：食物摊和Barbecu的全部对手e餐厅在标签上 - 夜晚。 2.小龙虾 - 与塔加林狂欢节的重要事情是什么：小龙虾（尤其是辣和十三种味道）具有很强的味道，需要被贝壳吸收，使其还活着。冰啤酒可以迅速缓解辛辣食物的刺激，并刷新嘴，使人们对饮食更瘾。代表：辛辣小龙虾，三十种香料小龙虾和大蒜小龙虾。场景：专门在Tag -Day上举行的热盛宴，是朋友聚会的首选。扩展全文
3。炖/冷菜 - 经典且负担得起的选择
为什么要搭配：咸，略带辣或耐嚼的冷菜，浓郁而不是脂肪，它可以缓慢饮用和聊天。啤酒可以平衡炖味的盐分并增强味道。
代表
炖食物：炖的鸭颈，炖鸭子，炖鸭头，炖牛肉，炖豆腐，炖鸡蛋。
冷盘：黄瓜，冷毛豆/坚果（E特别是经典！），冷皮和豆腐鸡蛋，冷猪肉，冷海带切碎，腌制的鸡脚鸡。
场景：始终选择家庭饮用，食物摊和小酒馆的选择。
4。四川风格-xiang（辣/辣） - 那些不喜欢辛辣食物的人的最爱
为什么比赛：啤酒是减轻辛辣食物的神奇武器！冰冷的啤酒可以迅速缓解口腔中的燃烧感，而清爽的啤酒也可以突出辣味的味道，使人们无法抗拒。表现出：辣鸡肉，唾液鸡，摩西奶油，煮熟的鱼/蜂蜜，搅拌鱼/蜂蜜，搅动的肉，炒肉，干锅，干锅牛肉，干锅，干锅薯片等。
场景：四川餐厅，湖南餐厅或餐桌，用于辛辣食物的爱好者。
5。炸零食 - 简单而直接的欢乐
为什么要匹配：炸食品的脆皮和油性香气与啤酒的清爽和油腻的特性是一种自然的匹配。啤酒气泡可以洗嘴，你想吃掉它轻巧。
代表：油炸鸡肉（中国或韩国），炸脆的肉，炸薯条，炸莲子根盒，炸蘑菇，坚果（油炸或腌制）。
场景：快餐，休闲小吃和观看足球比赛。
6。热锅（尤其是辣锅） - 充满活力和清爽的组合
为什么比赛：热稻米蒸煮，味道浓郁（尤其是辣锅），冰啤酒会立即带来寒冷，缓解辣和湿滑的味道，并使Shabu Shabu Shabu Rhythm更加舒适。尤其是在吃油性肉（例如脂肪牛肉和饮食）之后，喝啤酒非常有趣。
场景：在锅餐厅喝的火马马饮料。
7。海鲜/河流食品（蒸或辛辣搅拌） - 沿海和河流地区的特色，是真正的痛风套装食物！
原因：蒸的海鲜的新鲜和甜味（例如扇贝虾，蒸蟹）可以用淡啤酒（如Pearson Style）染成原始风味。辛辣的油炸海鲜（例如辛辣炸蛤和辣蟹）是完美的y与辛辣啤酒功能一致。
代表：炸蛤，炸剃须刀，虾（盐胡椒或蒸），各种海鱼（烤或蒸），醉酒的螃蟹/醉酒虾（独特的味道）。
场景：沿海城市，海鲜餐厅的食物摊位。
8。当地特色菜
东北：花面包肉（甜和酸），酱汁骨骼（英雄主义和令人兴奋），烟熏盘酱。
西北：羊羔有绵羊（带有大蒜丁香，原始风味），烤羊肉的羊肉。
广东：虾配咸胡椒，炸蜗牛，酱油，鹅肠，烤蜡盘（例如烤鹅）。
富士：土壤的竹芽果冻（特殊的凉爽胶状质地）。
摘要和要点：
没有绝对的标准，它取决于个人品味，区域习惯和场合。
基本原理是：味道相对较丰富，咸，辣，香，滑或有需要的食物，通常完全补充，刷新，湿滑和泡泡啤酒（尤其是冰镇啤酒）。 **
环境非常重要：放松和生活的氛围，例如烧烤，小龙虾和食物摊位与啤酒培养很一致。
冰是灵魂：在大多数情况下，冷啤酒是改善匹配体验的关键。
古典经典：烧烤，小龙虾，冷毛虫花生，炖鸭颈和鸭翼，辣鸡肉/鸡肉酱，黄瓜，炸鸡/脆性肉，火锅，这是该国最知名和最受欢迎的啤酒伙伴。
那呢？阅读我的分享后，您是否没有耐心准备这些菜肴并开始美味葡萄酒和食物的旅程？在评论部分中分享您最喜欢的啤酒菜肴！回到Sohu看看更多