Mixue想要创建另一个“混合”

日期:2025-08-03 浏览:

记者郑金克斯(Zheng Qingxin)在2020年,当时宾昌混合岛(Bingcheng Mixue)仅开设了7,000家商店Bingcheng Co,Ltd(从那里开始,称为“ Mixue Group”),该商店的目标是“为其咖啡品牌Lucky Cafe开发“五年来开发另一种Bingcheng Mixue”。五年后,这种品牌的咖啡被认为是Mixue Group Growth的第二个曲线,仅位于7,000家商店的大门,并准备在一年中开设数千家商店。但是,幸运赌场面临的国内市场的气氛与Bingcheng Mixue完全不同。此前,有两个10,000家巨头勒克丁(Luckin)和库迪(Kudi)加速了他们的供应链布局,最终在Yum Group支持的Kenyue Coffee扩展到了“每天一家商店”。咖啡市场不足以不足新品牌。当Lucky Casino(主要是在试图闯入高级城市)的第三到第五层市场的运气赌场是否可以成功复制其神话? 2025年初影响10,000家商店,Lucky CA已经设定了开设10,000家商店的新目标。到7月底,Lucky CA拥有7,000家商店。为了加快商店的扩张,幸运的CA市场人员增加了一倍,规模超过400。幸运赌场进一步降低了开设商店的门槛。在8月1日之前,新签署的商店在特许经营费的第一年中享受17,000人民币的支持政策。同时,山东,安海(Anhui)和江苏(Jiangsu)等主要发展省份,以及美丽的地方,服务区域和运输中心等高潜力地点,可以对免费的特许经营费,管理费,管理费和培训费等支持政策感到满意。在一线城市中,补贴更强大。在包括北京,上海,广州,深圳,重庆和天津在内的六个城市中,一家商店的豁免总额可以达到34,000元。此外,旧的特许经营可以享受费用,设备礼品和商品补贴的折扣,总共迪斯科UNT近50,000元。在扩展技术方面,幸运的目录根据商店的密度和该省的持续时间将区域划分。每个地方都有大约1,000-3,000家商店,每150家商店都是一家。每个市场人员都负责一定数量的商店,为加盟商的活动提供指导,每天运营和营销。 2017年初,Lucky Cafe被Mixue Group消费,并成为一个独立品牌,由Zhengzhou的一家精品咖啡店经营。在2020年,在Mixue Group获得了拥有全额资本所有权的Lucky Casino之后,它在投资促进部,市场部,品牌部和其他部门中彼此选择了一个人,以组成Lucky Casino的早期幸运团队。同年3月,Mixue Group总经理张洪福(Zhang Hongfu)在他的时刻被张贴:“新的商务旅行开始,感觉到返回teenaGer,充满兴奋和欲望。”扩展全文 正是在那个时候,您设定了在Mixue Group总部18楼的Malthe会议室中“开发五年来开发冰城混合物”的目标,并阐明每年需要实现的活动数量。当时,Mixue Bingcheng达到了7,000家商店的规模。 尽管该“五年计划”的主要部分是维持与Mixue Ice City Mixue保持一致的幸运的位置,但幸运的是您首先建立了“让全世界享受高质量和负担得起的好咖啡”的愿景,然后是倒置的产品,类型的商店,商店类型,设计的商店,设计的商店,设计的商店,特许经营的要求。该产品获得了一个例子,幸运的咖啡馆将过去的8元美国中杯风格降低到5元,而大型拿铁杯也从12元到9元。在早期,首选Bylucky Casinos开放大学的三年级和四年级城镇。 设定了目标之后,在幸运赌场附近的人说,当时每个人都在会议室里感到兴奋,并觉得他们又开始了一家生意。他们想利用Lucky Casino在Ice City Mixue中积累的经验。 早期的幸运CA团队还遵循Bingcheng Mixue游戏风格。以新的幸运赌场商店的开业为例,今天,总部将派遣员工大喊大叫,建造红色拱门,并放置红地毯。这些都是Bingcheng风格的混合物的所有技能。 一年前的开幕式印象深刻。他回想起红拱门的记者标记了“商店的新开业,彩票为9.9 ry,以购买超过9.9元”,奖品涵盖了手机,咖啡和品牌外围产品。尽管商店位于Str的尽头埃特(Eet)在万达广场(Wanda Plaza)以外,这次活动确实通过喊着店员吸引了很多人的知名度。 价格警告 如果“五年计划”的第一年逐步进行,那么幸运赌场的第二年就开始了一个亮点:商店的数量从465增加到2,301。 用幸运CA的话来说,商店数量的快速增长是共同创造爆炸性产品,爆炸性商店和爆炸性地区的结果。 2022年,LuckyCafé想在Bingcheng Mixue培养柠檬水等大型物品。为此,团队正在寻找市场中最受欢迎的产品。 当时,Raw椰子拿铁是Luckin的巨大产品。勒克丁还试图推出椰子拿铁,并将其定为勒克丁的一半,并最终成为第一个销售超过1亿元的流行产品。 然后,Lucky CA试图创建一家大商店。 2022年5月1日,在幸运下的三到四家商店的太阳销售,您达到了20,000元。金融Al Mixue Group报告显示,每家商店的平均阳光销售量为4,184元。一段时间后,爆炸也出现了。 2022年的特殊市场环境还提供了意外的帮助:相对便宜的租金使幸运的CA迅速发展。 作为最早在县和大学销售咖啡的国内品牌之一,Lucky CA从一开始就将其位于Pangatlo的市场上。 在2020年寻找地点时,幸运的CA市场工作人员发现,一些低层城市甚至不是连锁咖啡店,而是单个咖啡店。他们认为,幸运蛋糕的出现只会填补这一市场空白。 Lucky CA进入市场后,星巴克,豪迪和勒克的沉没故事刚刚开放了一两年。 2022年9月,星巴克表示“赞赏近3,000个县市场”,并应加快其在中国的扩张。 Kudi成立于2022年10月,专注于第三个城市从一开始就第四层;勒克丁·咖啡(Luckin Coffee)还加速了其倒闭,到2022年底,向更多的县级市场开设了商店。 2020年初,Lucky Casino AY根据商店数量排名行业的前三名。在商店开业的时候,幸运赌场的团队很害怕,他们知道:敦卡的基础是不稳定的。事实证明,幸运的咖啡馆在2022年没有迅速发展,也没有占据扩张的黄金机会。 2023年,咖啡市场发生了巨大变化:勒克丁(Luckin)发起了9.9次活动,库迪(Kudi)面临着挑战,但幸运的赌场很安静。 在幸运的角度来看,他们的模型与鲁丁和库迪不同。作为具有融资的独立公司,不管收入如何,勒克丁和库迪都可以捕获土地。作为Mixue Group下的品牌,Lucky CA希望稳定专营权,并允许每家商店生存。实际上,一个杯子的客户单位的平均价格约为7元,在前面在价格战中,与价格具有竞争力仍然具有一定的优势。 但是咖啡战争的战争仍然烧毁了幸运的咖啡馆。 据接近幸运赌场的人们称,品牌的势能对于影响品牌的因素非常重要。在“价格战”期间,Luckin和Kudi的潜在品牌迅速上升,加盟商也被其他品牌移动。对于一家商店,当Luckin Coffee和Kudi在Luckin Coffee旁边打开时,周围品牌的商店开幕式和“战争价格”将对Luckin的咖啡店产生影响。 2023年,每月幸运咖啡馆开设的商店数量少于200,但商店的数量关闭了。同样,两个品牌Luckin和Kudi全年都增加了近15,000家新店。那一年,卢丁成为中国首批10,000个咖啡,因为库迪每年开设6,000家商店,增长率超过三倍。 2024年6月6日,即“战争价格”近一年在咖啡市场上,Lucky CA发起了“ 6.6元人民币”活动。 修复价格时,Mixue组计算其可以携带的范围。但是,与Kudy和Luckin不同,接近幸运星的人们认为,“ 6.6 Yuan”是一种营销策略,并向加盟商展示了他们的实力。 在推出“ 6.6元人民币”的幸运CA的第一天,迷你套件的销售额增长了44%以上,订单增长了56%以上。 6月6日,Lucky CA(总商品交易量)的GMV增加了近20%,而新用户Nadait每月为105%。 接近幸运赌场的人们说,消费者支付了6.6元人民币,Mixue Group提供了补贴,而加盟商实际上获得了8-9元的元素。除了价格补贴外,Mixue Group还进行了“购买三个免费的一项”活动,也就是说,加盟商购买了3盒牛奶,该集团获得了1盒。 面对“战争”,Lucky CA有自己的方式来拯救Money。 当星巴克和Luckin用全自动咖啡机代替了半自动咖啡机(以确保制造和口味的稳定性)时,Luckin咖啡采用了另一种方式,并用半自动咖啡机代替了全自动咖啡机。 与价值超过100,000元的全自动咖啡机相比,Lucky Casino使用的Italian进口的Ostolia Ostolia半自动咖啡的价格少于20,000元人民币,总体特许经营成本超过100,000元。此外,Daka International Food Co,Ltd(因此,从Mixue Group下的工厂称为“ Daka”工厂)也会生成半自动咖啡机。 但是半自动机器也有缺点。一个幸运的特许经营者说,半自动咖啡机需要经常校准,这是一项技术工作。尽管训练了,但不同的操作水平不同,导致了不同的咖啡品味。 在原材料条款,幸运的CA还遵循Bingcheng Mixue方法:尽可能购买和生产所有原材料。过去,使用的NG椰子拿铁椰子是Fino的椰奶,最终用自己制作的椰奶代替了它。甚至糖浆桶也是由大牌工厂制造的。 创建一个全新而不是添加类别 一个有趣的现象是:尽管Lucky Cafe是Mixue Group下的独立咖啡品牌,但您还可以在Bingcheng Mixue菜单中看到诸如“ Snow King Coffee”之类的咖啡产品。 实际上,生产咖啡产品的全新茶饮料并不多。就像Gu Ming今年在他的商店里有咖啡设备,并且有7,000多家商店推出了咖啡产品。 Cha Baidao,Shanghai Auntie和Cha Yan Yuese等新茶品牌也有低分子的咖啡,但是这些品牌商店的数量远未达到规模效果。 对于Mixue组,为什么Tayor应该建立一个独立的全新的,而不是添加咖啡类别来混合宾昌? 接近幸运赌场的人们说,混音集团认为,在同一品牌下不同类别的竞争,例如商店中的牛奶和咖啡茶之间的竞争,将比同一公司与不同品牌的竞争更大。 此选择可能与Mixue Group业务模型有关:提供为加盟商生产原材料的茶服务,而从原材料中赚钱是收入的主要来源。 2024年财务集团财务报告还表明,特许经营费和服务的相关服务仅占总收入的2.5%,而公司收入的97.5%来自特许经营中的销售设备和希拉夫材料(例如牛奶茶粉,果酱等)。 为了制造原始业务材料,品牌需要更多的商店。到2024年底,Mixue Group在全球拥有46,479家商店(包括Lucky Cafe),那里有40,000多家在中国大陆的商店和57%的OF商店位于第三层和城市下方。 GUESEN证券研究报告是基于5年的规模来计算的。预计Mixue Group商店的规模将达到100,000,其中Ice City国内混音(65,000),海外(15,000)和Lucky Cafe(15,000)将有助于增加。 然而,随着商店的基础的扩大,混合组的增长率在2024年放缓。2024年,Mixue Group开设了10,555家新商店,商店开业速度(新商品的比例为22.72%)为22.72%,在2023年不到26.37%。 Lucky相信您,咖啡市场仍然有足够的开发空间,将来仍然有足够的空间容纳商店的大小。 根据国家咖啡协会的最新估计,美国咖啡的人均消费量为每年729.2杯。 4月30日发布的“ 2025年中国城市咖啡开发报告”的数据显示,国家咖啡骗局2024年,人均杯的速度达到22.24杯,比2023年增加了33%。 此外,从前端原材料提取中,烤到后端物流和运输的中端豆,Lucky Cafe和Bingcheng Mixue共享相同的供应链。达卡国际河南基地的年生产能力达到121万吨。过去,所有的咖啡豆都用瓦克斯安(Wenxian)烤,并在全国各地发送。最近,海南工厂的新生产烘焙产品系列增加了20,000吨咖啡生产能力。 Lucky Ka相信这也是另一个优势:Mixue Group强大的供应链支持了7,000家商店。但是,Luckin和Kudi也充满了他们的供应链功能。肯尼咖啡得到了百胜集团的供应链的支持,并加速了商店的开业。回到Sohu看看更多

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