一日一餐 |周末菜品清单+1！这道菜香得让人舔手

一日一餐 |周末菜品清单+1！这道菜香得让人舔手指。谁知道它是如何补肾又兼食的呢？广东省立医院杨志民教授推荐中医 【一日一餐】汤、菜、粥、糖水、茶都可以。广东省著名中医、知名养生专家杨志民教授带队，携手南方天天，展现岭南饮食文化和中医药精髓。本期值班医生：盐煮九节虾 原料：九节虾500克，粗盐1000克，料酒2汤匙，香叶一小片，花椒粒，八角。做法：（1）将虾洗净，用手指枪切开，挑出虾后面的黑线，用厨房纸吸干水分。 。 (3) 将虾放入锅中，搅拌片刻，直至虾埋入粗粒中盐，盖上锅盖，小火煮7分钟。关火后，慢慢打开锅盖，小火煮3分钟后取出。专家点评：咸味入肾，而虾性温，能补肾固精。两者相结合，对于补肾有很大的作用。这里还添加了花椒、八角和月桂叶，以衬托出咸味。但这些都是温燥之物，到了秋天很容易变干，所以这道菜可以搭配一些清润的汤，比如银耳汤、桑达兰汤，都是不错的选择。这道菜做好后，可以当零食吃，也可以当配菜吃。周末和朋友聚会的时候也可以尝试一下。点击进入。舌诊、体质鉴定可到大德路总医院实习楼7楼治疗预防中心广东省中医院.陈凌审阅 |王俊飞审阅 |陈佳佳返回搜狐查看更多